Freitag: Treffen mit dem Reiseführer am Flughafen in oder an der Autobahnzahlstelle von Asti und Unterkunft im Hotel. Besuch eines Klosters, das das Museum Arazzeria Scassa beherbergt. Die Certosa di Valmanera, ein altes Kloster vor den Toren Astis, beherbergt ein Museum und eine Reinigungs- und Restaurierungswerkstatt für Arazzos (Wandteppiche). Im Museum befindet sich eine einzigartige Sammlung von auf Skizzen von Bildern, gewebten Wandteppichen von bedeutenden Künstlern. Außerdem kann man die Technik der „Litze“ kennen lernen, die nobelste und langwierigste Webeform des Arazzo. Spaziergang durch die Stadt, zwischen mittelalterlichen Palästen und Besuch der Krypta von Sant’Anastasio, des Baptisteriums und der Rotonda von San Pietro. Willkommenscocktail und Monferrato Abendessen mit einem saisonalen Menü im Hotel; Übernachtung.
Samstag: Ausflug nach Castell’Alfero und Besuch eines Betriebes, der traditionelle piemontesische Fässer und moderne Barriques baut. Weiterfahrt
nach Cocconato, einem mittelalterlichem Dorf auf eine Hügel zwischen Weinbergen und Kastanienwäldern. Spaziergang durch die faszinierende Altstadt und Freizeit zum Mittagessen. Nach dem Mittagessen, Besuch der namhaften Abtei in Vezzolano, die das wichtigste Beispiel einer römischen Kirche im Nord Piemonts ist. Zwischenstopp an der Panoramaterrasse von Albugnano. Rückfahrt ins Hotel in Asti und Enspannung. Willkommensabendessen mit einem saisonalen Monferrato Bauernmenü in einem Bauernhof. Übernachtung.
Sonntag: Fahrt hach Agliano Terme und Besuch des Thermalbades in der Nähe von Fonti, das berühmt für die schwefelhaltigen Quellen ist. Weiterbesuch des Museum der Bauernschaft „Bersano“ und der Weinkellereien in Nizza Monferrato. Leichtes Mittagessen in einem Wein-Café. Nachmittags: Besuch der Brennerei Fratelli Berta in Mombaruzzo, um sich in die Welt des piemontesischen Schnaps zu versenken. Verkostung mit
den typischen „Amaretti“. Galaabendessen mit einem Menü, das die „einfache“ ländliche Küche und die feine Küche der piemontesischen Adligen
verbindet, und mit Weinen des Monferrato im Restaurant Da Violetta in Calamandrana. Verkostung der piemontesischen Geiste mit örtlichen
Weinen (Barbera oder Barolo Chinato). Rückfahrt ins Hotel in Asti.
Montag: Nach dem Frühstück, Fahrt nach Bormida Tal; Besuch eines Betriebes, der Mais „8 file“ anpflanzt in Bubbio. Man wird eine alte Steinmühle bewundern. Aufstieg nach Roccaverano und Treffen mit verschiedenen Herstellern des DOP Käses „Robiola di Roccaverano“. Verkostung von Käsen verschiedener Ablagerung mit Honig und Cugnà (typische Senfsoße mit örtlichen Weintrauben). Langa Mittagessen mit dem typischen Gericht „fritto misto alla piemontese“ (gemischte Frittüre aus Fleisch, Gemüse und Süßigkeiten), hausgemachten „tallarin“(Eiernudeln), den Weinen Dolcetto d’Asti DOCG, im Bauernhof in Monastero Bormida. Nachmittags: Weiterfahrt nach Canelli, um die historischen unterirdischen Kellereien - die von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt worden sind –und die Welt des piemontesischen Sekts und des Vermouth in einem berühmten Betrieb zu entdecken. Verkostung. Rückfahrt in Asti, typisches Abendessen.
Dienstag: Morgenausflug nach Venaria. Besuch des piemontesischen Versailles, die einst prachtvolle Reggia di Venaria Reale mit den wertvollen Möbeln und Porträten, den wunderschönen italienischen Gärten und den Pferdställen. Weiterfahrt nach Vidracco (TO) und leichtes Mittagessen mit einem typischen und biologischen Menü im Bauernhof mit der so genannten Musik der Pflanzen. Nachmittags: Wir versenken uns in die magischen Welt
von Damanhur zwischen Esoterik, handwerklichen Werkstätten, Kunst und Handwerk. Besuch des faszinierenden unterirdischen „Tempels des Mannes“
mit Ermahnungen zu den ältesten Kulturen, die zu den heuten Tagen und in die Zukunft versetzt werden. Ausflug nach Castellamonte und Besuch eines
Keramikers zwischen den sehr berühmten Keramiköfen. Abends: Freizeit zum Abendessen bei Eataly (ein Gourmet-Tempel, das erste große Zentrum, das italienischen Weinen und Gastronomieprodukten von hoher Qualität gewidmet ist) in Turin. Rückfahrt ins Hotel in Asti und Übernachtung.
Mittwoch: Nach dem Frühstück, Fahrt nach Barbaresco und Besuch des Weingutes Marchesi di Gresy. Ausflug durch die Weinberge. Besuch der Kellerei, Verkostung von Weinen der Langa und Mittagessen. Anschließender Aufstieg nach La Morra, um sich in das üppige Meer von Weinbergen zu
versenken. Ausflug entlang die Weinstraße: Besuch des Schlosses von Barolo und der regionalen Önothek. Weiterreise nach Verduno, um die Welt
der Weine Barolo und Nebbiolo d’Alba und des DOC Weins Pelaverga di Verduno kennen zu lernen. Langa Abendessen in einem typischen Restaurant. Rückfahrt ins Hotel in Asti
Donnerstag: Nach dem Frühstück, Freizeit für Spaziergang, Shopping und Mittagessen in Alba (Möglicher Besuch des Betriebes von Ferrero mit Verkostung von Schokolade). Nachmittags: Treffen mit dem “Tartufaio” (Trüffelhändler) und seinem Hund in Costigliole d’Asti, um seine Geschichte und Traditionen zu entdecken und mit ihm auf die Suche nach Trüffel zu gehen. Rückfahrt ins Hotel in Asti, Entspannung vor dem Abendessen mit einem Trüffelmenü.
Freitag: Fahrt nach Gavi und Besuch eines landwirtschaftlichen Betriebes, der den piemontesischen berühmten Weißwein Gavi herstellt. Mittagessen bei
dem Betrieb. Nachmittags: Fahrt nach Serravalle Scrivia und Freizeit für Shopping mit der Shopping Day Discount Card beim McArthur Designer Serravalle Outlet, das das größte Outlet Village Europas, mit seinen 190 Geschäften ist. Abends: Abendessen mit einem Menü des Monferrato. Rückfahrtins Hotel.
Samstag: Frühstück und Ausflug nach Lignana, entlang dem Fluss Po, in den berühmten Reisfeldern, in denen den „Riso amaro“ von Luchino Visconti
und Anna Mangano hergestellt wird. Man wird die Welt des Reises von Carnaroli, Vialone Nano, Arborio und Balilla entdecken. Mittagessen beim
Betrieb. Weiterreise nach Gattinara und Besuch eines Betriebes, der den berühmten DOG Wein herstellt. Weinprobe. Abschiedsabendessen in einem
Restaurant in Rocca delle Donne, eine wunderschöne Festung, die aus den Hügeln von Monferrato das ganze Tal des Flusses Po beherrscht. Rückfahrt
ins Hotel und Übernachtung.
Option:
1) KOCHKURS: Morgenspaziergang durch die Altstadt von Asti. Einkauf der notwendigen Zutaten und regionalen Spezialitäten auf dem örtlichen Markt in dem ältesten Viertel der Stadt. Treffen mit einem Koch und kleiner Kochkurs, um Rezepte eines typischen Menüs bei der Gourmet Schule zubereiten zu lernen. Mittagessen mit dem zubereiteten Menü. Nachmittags: Freizeit für Shopping vor dem Abschiedsabendessen in einem berühmten Restaurant der Stadt.
2) TURIN: Freizeit für Shopping zwischen barocken und Renaissancepalästen in Turin. Besuch der Mole Antonelliana (Wahrzeichen von Turin). Das Gebäude beherbergt das bedeutendste Filmmuseum Italiens. Freizeit zum Mittagessen und Spaziergang. Typisches Abschiedsabendessen bei der Locanda Mulino del Casale. Rückfahrt ins Hotel und Übernachtung.
Sonntag: Nach dem Frühstück, Fahrt nach Roero, um das Schloss von Cisterna zu bewundern und das Museum der alten Handwerken und der
Bauernschaft zu besichtigen. Spaziergang durch die Altstadt und Verkostung des örtlichen DOC Weins; leichtes Mittagessen bei einem typischen
Restaurant und Abfahrt der Gäste. Ende der Tour.