1° giorno passeggiata in Asti
Arrivo degli ospiti ad Asti in hotel per sistemazione alberghiera; passeggiata in città tra negozi raffinati, chiese romaniche, palazzi medievali e vestigia romane, cocktail e cena piemontese di benvenuto in hotel. Pernottamento.
2° giorno I vini di Langa ed il tartufo bianco
Colazione e trasferimento in Langa: splendidi panorami, vigneti, cantine vinicole e degustazioni di vini aromatici. Pranzo contadino nella sala di ricevimento di azienda agricola a La Morra o Barolo e successiva immersione nel mondo del tartufo bianco, alla Casa del Tartufaio, per incontrare il “Trifulau” ed il suo cane, per apprenderne la storia e le storie, assaporare nei boschi il momento della “cerca” e conoscere le regole di conservazione e degustazione del prezioso tubero. Ricerca del tartufo con il Tartufaio ed il suo cane e cena con menu a base di tartufo in trattoria tipica, alla scoperta dei tipici piatti Monferrini. Rientro in Hotel.
3° giorno Salone del Gusto a Torino
Colazione e trasferimento a Torino, per giornata tra la cornucopia di sapori, profumi e prelibatezze alimentari in vetrina al Salone del Gusto e Terra Madre Slow Food, dove incontrare personaggi unici, produttori sapienti scoprire vini e prodotti alimentari di assoluto livello e rarità. Pranzo e cena liberi, scegliendo tra l’ampia offerta enogastronomica selezionata da Slow Food (cibo e vini). Dopo giornata all’insegna del gusto italiano ed internazionale, rientro in hotel .… per il meritato riposo.
4° giorno Piccolo corso di cucina piemontese
Colazione e visita al mercato nella più vecchia piazza di Asti per fare shopping e acquistare freschi prodotti tipici da utilizzare durante il corso di cucina piemontese. Lezione di cucina e degustazione tipico menu (Coscia di Vitello di fassone piemontese battuto a coltello e irrorato con olio extravergine di oliva e parmigiano reggiano, Tranci di peperone quadrato rosso arrostito e coperto con un filetto di acciughe, risotto Carnaroli in salsa al vino Barbera, Stracotto di manzo con verdure in casseruola, Peperoni, cipolle e pomodori ripieni, Bonet), abbinato ai più importanti vini del Monferrato e delle Langhe, come il Cortese dell’ Alto Monferrato, Barbera d’ Asti, Dolcetto di Dogliani, Ruchè di Castiglione Monferrato e Barbaresco, degustando sia i vini più famosi che le nuove piccole produzioni DOC, molto interessanti da scoprire. Nel pomeriggio visita all’ Arazzeria Scassa dove ammireremo il Museo degli Arazzi e impareremo le antiche tecniche di lavorazione dell’unico esempio in Italia di questo antico mestiere. Cena libera, scegliendo le ricche offerte delle osterie cittadine, oppure nuovo transfer a Torino, per riimmergersi nel Salone del Gusto.
5° giorno città del Vino, nel cuore del territorio Patrimonio Immateriale Unesco
Escursione a Canelli, terra del Moscato e dello spumante classico, per partecipare alla 17edizione di Canelli Città del Vino, immergendosi nel mondo antico e moderno del vino piemontese e italiano, tra colline vitate in vendemmia, che costituiscono il territorio Patrimonio Immateriale Unesco. Giornata densa di visite a cantine sotterranee. Degustazioni enoiche e gourmet, eventi in piazza, tradizioni popolari, musica e folclore, nell’atmosfera calda e coinvolgente che solo le feste popolari più autentiche sanno regalare. Nel tardo pomeriggio, l’emozionante esperienza della ricerca tartufo, condivisa con “il tartufaio e il suo cane”. Serata conviviale in agriturismo, dove degustare menu contadino della vendemmia. Rientro in hotel
6° giorno Tra vestigia antiche, vini eccellenti e shopping esclusivo
Dopo colazione visita ad artigiano produttore di torrone, cioccolato con la nocciola tonda gentile; passeggiata nella Asti Romana e Medioevale , prima di partire entrare nel mondo del torrone, presso artigiano produttore di torrone e cioccolato d’eccellenza, con l’utilizzo della nocciola tonda gentile piemonte dop: degustazione. Proseguimento per Gavi, dove visitare azienda di produzione vini tipici e degustare i vini del territorio, prima di scendere al McArthurGlen Designer Outlet di Serravalle, per approfittare della tessera sconto Tour Gourmet shopping Day negli oltre 180 negozi del più grande outlet d’Europa. Shopping e fine servizi.
LA QUOTA COMPRENDE:
· Pullman G.T. con aria condizionata per l’intero itinerario (escluso e su richiesta per 4 pax)
· Pernottamento n° 5 notti in hotel/agriturismo, supplemento camera singola € a notte
· Pranzi e cene ove previsto dal programma comprese bevande indicate a menù
· Visite guidate come da programma
· Ns accompagnatore al seguito del gruppo (escluso e su richiesta per 4 pax)
· Degustazioni enogastronomiche, lezione cucina e ricerca tartufo secondo programma
· Ingressi
· Assicurazione medica non stop
LA QUOTA NON COMPRENDE: